【科普】中醫(yī)過大年|中醫(yī)教您健康飲食

中醫(yī)認(rèn)為，飲食應(yīng)遵循“五味調(diào)和，寒溫適中”的原則，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

適量攝入：每種食物都應(yīng)適量攝入，特別是油膩、辛辣、高熱量的食物，更應(yīng)控制攝入量。

均衡搭配：食物應(yīng)多樣化，葷素搭配，適當(dāng)攝入肉類、海鮮等高蛋白食物的同時(shí)，不應(yīng)忽視蔬菜、水果等富含維生素的食物。

寒溫適中：食物的寒溫屬性應(yīng)與季節(jié)相適應(yīng)，春節(jié)期間氣溫較低，應(yīng)適當(dāng)攝入溫性食物，如姜、蔥、蒜等，以驅(qū)寒保暖。

五味調(diào)和：食物的五味（酸、苦、甘、辛、咸）應(yīng)調(diào)和，不應(yīng)偏嗜。過酸傷肝，過苦傷心，過甘傷脾，過辛傷肺，過咸傷腎。

控制量：避免過量攝入食物，特別是高熱量、高脂肪的食物，預(yù)防肥胖和慢性病的發(fā)生。

多喝水：多喝水有助于消化，也可預(yù)防便秘。

多吃蔬菜、水果：蔬菜、水果富含維生素和膳食纖維，有助于消化、排毒，保持身體健康。